2012/2/8 17:53

小貼士：

1、這次我用的是“魔芋粉絲”，前幾天在家樂福里發現的，網上說這東西很減肥呢，嗯，吃起來覺得還不錯，比普通粉絲更彈些；

2、不會鎖邊也不要緊，直接像包餃子那樣，把邊捏緊了就行了；

3、煎盒子不用放太多油，先把生餅煎一小會兒，再加水，蓋蓋用煎蒸的方法至熟，和煎餃、生煎包之類的手法相似，我還喜歡這樣來做大玉米餅子，做出來的玉米餅上面松軟清香，下面有一層焦黃的殼兒，有嚼頭，好吃。

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