2012/2/8 17:52

大菜的美食物語 blog

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有時候，食物變一個形狀就會很有趣，甚至，只是我們看這些食物時的角度變了，也會很有趣，這種有趣不知道會不會討孩子們的歡心呢？

芹菜雞蛋棒棒糖（適合1歲以上）

原料：

芹菜葉20克、雞蛋1個、面粉1杯、水、油，鹽少量。

做法：

1、將芹菜的葉摘下洗凈瀝干；

2、將雞蛋打散加入面粉和鹽和適量溫水攪拌均勻成光滑的面糊，面糊要稀一些，舀起來能流下；

3、將芹菜葉用開水焯熟，瀝干水放入面糊中攪拌均勻；

4、平底鍋燒熱放入少量油，轉小火，倒入適量面糊，轉動鍋使面糊均勻分布在鍋底；

5、用小火將面糊的一面烙熟以后翻面，將兩面烙熟；

6、將烙好的雞蛋薄餅卷起來，切成段，再用竹簽串起來即可。

小貼士：

1、除了芹菜也可以使用菠菜等其他蔬菜；

2、面糊要稀一些才能攤成薄餅；

3、用竹簽將餅串起來是為了好看好玩，但給小孩子吃的時候要注意安全，直接吃餅也可以。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01017fqq.html