2012/2/8 17:48

10、將攪好的抹茶液倒入剩余的布丁液中攪拌均勻后再過一次篩；

11、做好的抹茶布丁液倒入4個(gè)巧克力底的4個(gè)布丁杯中；

12、烤盤內(nèi)加入開水，水浴法入烤箱烘烤；

13、烤好的布丁晾涼后開始包裝；

14、在杯口蓋上一張油紙；

15、用細(xì)麻繩扎緊；

16、貼上封口貼紙；

17、包裝制作完成。

碎嘴嘮叨：

1、焦糖液的制作要掌握好時(shí)間，糖液熬至變色時(shí)變化極快，要及時(shí)離火倒入熱水。

2、沒有香草莢的話可以用天然香草精（液體）替代，不要使用人工香草粉。

3、牛奶不用煮沸，煮至砂糖完全融化即可，如果牛奶液煮后很燙要晾至溫?zé)嵩偈褂茫^熱的牛奶會(huì)燙熟雞蛋液。

4、不要過分的攪拌布丁液，過分的攪拌會(huì)影響口感。

5、布丁烤好后晾涼放入冰箱冷藏后食用口味更佳。

簡單的一份兒心意，不簡單的愛，當(dāng)然，你要是覺得錢花少了也可以在布丁瓶里再裝個(gè)十五克拉的大個(gè)兒玻璃鉆戒（注：鉆戒一定要大，忒小了一不小心吃進(jìn)去不老安全的）那樣兒的話，我要是個(gè)姑娘我也一準(zhǔn)兒就馬上決定嫁給你了……（完）