2012/2/8 17:29

煙火間 blog

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為了跟以前做過的那個(gè)奶香椰蓉球區(qū)別開來，就把今天這款椰蓉球叫做蛋白椰蓉球吧。很簡(jiǎn)單的材料，只用到蛋白、糖粉、椰蓉這3樣?xùn)|西，比上次做的那個(gè)還要容易。以前常在面包店里買這種椰蓉球回來吃，現(xiàn)在當(dāng)然是自己做就好，因?yàn)閷?shí)在是太簡(jiǎn)單了。如果你也是愛椰蓉這個(gè)味道的，不妨來試試看。

蛋白椰蓉球

原料：

蛋白50克、糖粉100克、椰蓉125克。

做法：

1、蛋白稍稍打至起泡；

2、加入糖粉攪拌均勻；

3、加入椰蓉拌勻；

4、捏成小圓球狀排入烤盤；

5、烤箱預(yù)熱到160度，烤焙20分鐘左右至表面金黃；

6、烤熟后取出放涼即可。

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/157362481.html