客戶端
2012/2/8 17:27
9、攪拌到10分鐘的時候，面包機自己停止時的樣子；
10、放入切碎的黃油；
11、繼續攪拌至光滑狀，這個過程要20分鐘，過后面包機會自已發酵；
12、發酵時兩倍大，一般我會在顯示器顯示1:20時取出來；
13、取出來分成相同的三份，滾圓；
14、取其中一份，搟長；
15、卷起；
16、再搟長；
17、再卷起；
18、放入涂過油的土司模具中(我的這個450克模具型號偏大)；
19、放在一個溫暖的地方發酵至兩倍大，刷蛋液；
20、烤箱180度預熱，放入倒數第一層總共烤30分鐘(各個烤箱自定)；
21、上色后蓋錫紙；
22、到時間取出來。
