2012/2/8 17:27

妍制美食blog

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能預防周一綜合癥的清香粥--荔枝紅棗糙米粥

原料：糙米150g、荔枝6顆、紅棗15顆左右。

做法：

1、先把糙米泡一晚后放入紅棗再泡30分鐘；

糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡久一點。

干紅棗，我用的是無核的小棗，可以防上火。

2、等糙米和紅棗泡好后再剝殼去核；

我用了6顆荔枝，量不多，應不會上火的，如果你嫌火氣大，可以用鹽水浸泡，或是把殼內的那層白膜一同下鍋煮。

更多吃荔枝不火的招數看這里吧（摘荔枝，吃荔枝不上火八招）。

3、鍋中放入足夠的清水煮開，水開后倒入糙米、荔枝煮30分鐘；