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2012/2/8 17:26
豆角燜飯
在我的家里，老公一手包辦煮米飯的工作。所以如果你問我怎么做好米飯。這個要由我的老公來解答。因為他常批評我說我做的飯不好吃。既然你這么愿意做飯，那你來唄，嘿嘿。
原料：
豆角少許、咸肉少許、米少許、水少許。
做法：
1、豆角洗凈；
2、咸肉洗凈；
3、將米洗好后，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入適量的水；
4、煮好后，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。
老公有話說：
1、在此次米飯中，因為放了咸肉里面有油，所以不用放油和鹽了。
2、有些人習慣把咸肉炒過放入鍋中再煮，但這里咸肉比較瘦，炒過后卻顯得比較柴，所以不推薦炒過放入鍋中。
3、因為有咸肉的加入，所以米飯放冷水較好。
4、將咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就會流在米飯上，這時將肉，菜，飯充分攪拌好，會比較香。
