2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客 blog

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水晶果凍

原料：

水晶果凍粉20克、開水100克、白糖10克、蔓越梅。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、碗中倒入果凍粉；

3、將滾開的水倒入碗中；

4、加入適量的白糖；

5、模子里倒入一些蔓越梅；

6、將果凍水倒入，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上即可取出。

飛雪有話說：

1、果凍本來就是如果果凍粉放得多一些就會(huì)厚實(shí)一點(diǎn)，放得少一點(diǎn)就會(huì)嫩一點(diǎn)。

2、水晶果凍本來的顏色就是透明的。

3、如果你想放些水果味道更好。

4、說明書上果凍粉和水的比例是1：10，你要是想果凍更容易脫模就要放到比例1：5。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/128885704.html