2012/2/8 17:24

妍制美食blog

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糖水不是女人的專屬--紅薯湯圓

這款紅薯湯圓，能通暢腸胃，利水排毒，防便秘。紅薯含有補血的鐵質，膳食纖維含量多，吃后有飽足感，有助于腸胃蠕動，促進排便、減肥及體內毒素的排泄。糯米含有淀粉和纖維，補中益氣，健脾養胃，因不好消化，但不能多食。

原料：紅薯、糯米粉（或現成湯圓）、冰糖、姜片。

做法：

紅薯削皮切成塊，姜切片（兩三片就可以了）；

將紅薯塊和姜片放入鍋中，加水煮（水量的多少可以根據喝的人數來定，1碗湯：1.5碗水）；

讓紅薯去煮吧，利用這個時間來做湯圓；