2012/2/8 17:21

5、把攪拌好的奶油蛋液和果泥混合；

6、將混合好的的溶液放入冰箱冷凍室內，冷凍4小時以上后。每擱1小時翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其沒有冰渣。聽別人說用生雞蛋做冰淇淋就不用每擱1小時翻拌一次，我沒有試過不知道是不是真的，如果有朋友知道就說說唄。

凍好的冰淇淋食用前，先從冷凍拿出來放到室內5分鐘再吃，口感最好。

吃的時候再在上面撒些新鮮的水果粒、味道更佳美味、想吃什么口味的自己都可以做，比如櫻桃的，還可以用可可粉做巧克力口味的，用杏仁粉做杏仁味的，用綠茶粉做綠茶味的。。。

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