2012/2/8 17:01

奶油小饅頭

自從買了面包機后，發面團已經不是難事，用面包機發面，每次都很成功。我經常做這款奶油小饅頭，它非常松軟，奶香味十足，媽媽特別喜歡。今天上午又做了一些送給媽媽，感謝媽媽對我的愛，祝媽媽身體健康！節日快樂！同時，祝天下所有的母親節日快樂！

原料：

低粉250克、糖40克、奶粉一小包、水150毫升、發酵粉3克。

做法：

1、將原料放進面包桶，用發面團程序發面；

2、面團發酵好后，做成饅頭形狀；

3、將做好的饅頭醒發（饅頭比原來增大很多），冬天時間較長，現在只需20分鐘左右；

4、上籠屜用冷水大火蒸發，水開后10分鐘。

夾上自己做的蘋果醬，香香甜甜，我一次能吃好幾個！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_56a7d6eb0100d4br.html