2012/2/8 16:52

7、將餳好的面團揉成長條；

8、用菜刀將揉好的長條分成大小相當的劑子（大小約為核桃大）；

9、用搟面杖將劑子搟成中間厚，四周薄的餃子皮；

10、取適量的餡料放在餃子皮的中央，然后將餃子皮捏合；

11、包好的餃子；

12、將包好的餃子整齊的擺放在屜布上，蒸制20分鐘即可。