2012/2/8 16:52

椰蓉酥：

原料：

低粉90G、椰蓉80G、黃油70G、糖粉50G(原方子70G)、雞蛋1個、泡打粉1茶匙。

做法：

1、室溫軟化后的黃油加泡打粉及糖粉一起打發；

2、過篩后的低粉加入后拌勻；

3、將椰蓉加入拌勻后加入打散的蛋液；

4、和好的面團靜置20分鐘后分成若干等份；

5、搓圓后壓扁放在鋪了油紙烤盤上；

6、烤箱180度預熱，中層8分鐘+5分鐘+5分鐘。(因各人烤箱不一，后面時間是偶加的，別犯糊哦)