2012/2/8 16:35

抹茶餡

制作原料：

抹茶粉兩大勺、鮮牛奶60-80ML、黃油（加熱至液態）20克、糖60克、面粉（事先炒熟）80克、糕粉（熟糯米粉）40克。

做法：

圖1、牛奶加糖，抹茶粉混合均勻；

圖2、倒入黃油混合均勻；

圖3、下入過篩的粉類攪拌均勻；

圖4、拌好的餡裹保鮮膜入冰箱冷藏半小時后取出使用。