2012/2/8 16:29

煙火間blog

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傳統法的瑪芬(Muffin)操作簡便，是我在忙碌的時候最愛做的一種點心，沒有基礎的新手也可以輕而易舉的獲得成功的滿足感。

在肉桂粉和葡萄干的烘托下，南瓜風味變得更加豐富和香甜～～

原料：

雞蛋2個、細砂糖100克、鹽1/4小勺、玉米油100克、蒸熟南瓜泥200克、牛奶70克、低粉160克、肉桂粉1/2小勺、泡打粉1小勺、小蘇打粉1/2小勺、葡萄干50克、南瓜子少許。

事前準備：

1、葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡軟；

2、南瓜蒸熟壓成泥。