2012/2/8 16:18

4、熱鍋涼油，下入肉片和蔥姜絲，大火翻炒斷生，倒入料酒，醬油，炒勻后，倒入胡蘿卜片，炒勻，倒入足量的水，大火燒開后，撇去浮沫，加入一小盒濃湯寶，再加入面片，快速攪散，防止粘連。

5、燒開后轉中火，煮至面片八成熟，加入黃瓜片，煮至黃瓜斷生，根據口味調入鹽（濃湯寶本身含鹽）。

6、出鍋前撒入切碎的香菜，香油，少許味精即可。