2012/2/8 16:16

做法：

1、 酵母用溫水融化放置幾分鐘（我隨意放的，沒稱）。

2、 用酵母水和清水把面粉揉成團，水要逐量加（這個面粉很不吸水，所以要靠手的感覺去加），加入適量白糖一起揉，因為還要放餡的，不用太甜。

3、 揉好的面團。

4、 用濕布或保鮮膜覆蓋住面團（我有時用鍋蓋扣住，有時用大盆扣住，效果一樣，就是防止風干），讓它發酵。