2012/2/8 16:10

做法：

1、將栗子用開水浸漬5～10分鐘后剝皮。

2、將栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小時左右，待栗子熟透后取出。

3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入鍋中，置于中火上煮沸，待呈粘稠狀時即可離火，隨后加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。

4、將栗子醬倒出，用刮成2厘米厚的片狀，再隨意切成某種形狀。

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