2012/2/8 15:49

授權原創博客：yaya小舍
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八寸方形烤模，菠蘿翻轉忌諱活底模具，所以只有用這個了！ 

原料：

黃油95g，去皮菠蘿200g，紅糖5g、低粉80g，水60ml，色拉油60ml，雞蛋4個（我家雞蛋有點偏小），砂糖90g，泡打粉3g（這個可以不加，我是后來想起來加上的，都沒有拌勻，大家可以看見蛋糕上有個別小黃點，還是不加為好！）

做法：

1、黃油，加紅糖放微波爐融化，攪勻，倒入烤模；菠蘿切丁，擠出大部分水，均勻撒滿烤模底部