2012/2/8 18:11

豆芽廚房 blog

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看春節聯歡晚會，被李玉剛給秒殺了，那個眼神，那個舉手投足之間，真是嫵媚啊。我就對著鏡子照著學，練習了一個下午，豆子回來了，我帶著李玉剛式的眼神迎接他回家。做了春餅，薄如蟬衣，卷上酸菜，即美味又解節日里的油膩。

原料：

面粉、酸菜。

做法：

1、冷水和面，冰箱里放置一個晚上，這樣面會更加柔軟。揪成小劑子，中間按一下，放些油。

2、兩個劑子放在一起搟平。

3、輕薄如紙。

4、鍋里不放油，煎到中間鼓起即可。

5、很容易分開。

6、薄薄春餅。

7、油熱蒜茸炒香，放入酸菜，黑胡椒粉炒熟即可。放在春餅上卷起來就可以吃了。

解油膩。

面皮很柔軟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102dwdc.html