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2012/2/8 18:06
每天早晨起床，就象打仗一樣。往往這個時候，要最方便，最快速的選擇早餐。我家喜歡的是面條！面條有什么優點呢？一下到鍋里就可食。時間短，而且，有湯有水。象現在的秋冬季吃起來很對我們老百姓的胃口！可是呢，天吃個清水白面，難免單調！所以，各種為面而生的調料應運而生！什么面條醬，炸醬，今天咱就來個很適合面條的醬！我給它取個好吃的名字：面條伴侶！我是提前一天晚上，制作。第二天，面條下好后，淋上醬就可以。此醬放冰箱一周內都可以。不用擔心醬的加熱問題，因為面條本身的熱量就會讓醬覺得很熱，而且同時，讓咱們快速吃面條也不會覺得太熱，剛好一舉兩得。
原料：
調料：
豆豉30克、生抽30克、油50克。
做法：
1、所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分開切丁）。
2、鍋中放油，油熱后，倒入洋蔥和肥肉末。
3、小火炸至洋蔥水份干，有洋蔥的香味。
4、倒入瘦肉丁。
5、再倒入豆豉炸香。
6、倒入胡蘿卜丁。
7、加入生抽煮開即可。
飛雪有話說
1、肉切成丁會更有口感，每吃一口就都感覺在吃肉啊，呵呵。
2、生抽選擇質量好的生抽。因為生抽里有鹽了，所以不用放鹽。
3、面條下好后，將肉醬淋在上面相當方便。
