2012/2/8 18:03

蛋糕原料：

棗泥100克、雞蛋三個、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻適量。

做法：

1、雞蛋三個打入無水無油的容器里，加幾滴白醋，用打蛋器打發。

2、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。

3、放入方形烤盤，上面撒白芝麻。

2、烤箱170度預熱，25分鐘即可，拿出切塊，還可以從中間切片，抹上棗泥，即成自制夾心棗泥蛋糕。

蛋糕口感略顯扎實，可能是我蛋白打發不到，因為我實在是捱不了那個時間，胳膊酸啊~~~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102drn8.html