2012/2/8 18:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：佳妮寶貝
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

大學(xué)匯聚了來(lái)自祖國(guó)四面八方的莘莘學(xué)子，同時(shí)大學(xué)周圍也理所當(dāng)然的匯聚了全國(guó)各地的美食。殿堂級(jí)的美食包括新疆大盤雞，蘭州拉面，云南過橋米線，春陽(yáng)水餃...以前上大學(xué)的時(shí)候，我們總是一大堆人一起，每家館子吃一點(diǎn)，吃完整條街才叫過癮。我們總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是：兩個(gè)一兩面絕對(duì)比一個(gè)二兩面多，以至于面館老板把一兩面的價(jià)格也提高了。還有很多路邊攤級(jí)的美食：比如烤紅薯，蛋烘糕，印度手抓餅，燒烤，狼牙土豆...在這些美食里面最受歡迎的當(dāng)屬狼牙土豆。（狼牙土豆其實(shí)就是麻辣的鋸齒型土豆條，我是這么理解的。）有點(diǎn)女生有時(shí)候晚上就吃這么一小碗狼牙土豆，1元錢就解決了晚餐。但是對(duì)于我們這些“香香嘴”來(lái)說，那只是一道解饞的小零食。麻，辣，鮮，香的味道至今留在記憶中。

成都的很多小街小巷也有很多賣“狼牙土豆” 的流動(dòng)攤販，特別是在學(xué)校的旁邊，那是必備的一道風(fēng)景線。周末和LG去川大游泳池游泳，在池邊就有賣狼牙土豆的，我聞著香味就飄過去了，LG極力阻止，說是“千層油”炸出來(lái)的致癌。游完泳我還是義無(wú)反顧的沖向了“狼牙土豆”，買了一碗，一邊往家里走一邊吃，還要一邊大呼：好辣啊，LG給我買水！回到家里都還意猶未盡，用了家里的放心油，做了“狼牙土豆”。發(fā)上來(lái)給大家一起分享這份美好的回憶。

原料：

土豆、鹽、味精、孜然、花椒粉、干辣椒末、五香粉。

做法：

這碗是我下了狠料的“狼牙土豆”，LG吃了大呼過癮。其實(shí)他并不是不喜歡吃這個(gè)，只是瞧不上路邊攤的“油”。很簡(jiǎn)單的一道美味，在家可以很健康簡(jiǎn)單的完成，推薦給大家。

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