2012/2/8 17:59

人間煙火：事無事，味無味 blog

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我不是太喜歡甜玉米，總覺得只有甜味卻損失了本該有的玉米味道。所以我喜歡本地產的笨玉米，雖然不甜，卻很有玉米的香氣。這幾日本地玉米開始大批量的上市了，于是我又開始了以玉米為生的日子。

體重連年飚升，再不減肥實在是過意不去了。每次出去給客戶拍照，我總是想，即便我拍的再好，頂多算是一個胖子攝影師，每每想到此，就臉紅心跳的覺得丟人。這次下狠心減肥！今夏就靠親愛的玉米來減肥吧。

玉米煎餅（2張）

原料：熟玉米半個、笨雞蛋3個、面粉40g、水50g、熟毛豆幾十粒、糖或鹽適量、油少許。

做法：

1、玉米取粒，毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻；

2、挨個加入雞蛋拌勻，加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻；

3、鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續煎至凝固即可。卷起或切塊食用。