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2012/2/8 18:09
一款屋子用巧克力來制作。真是一個美好的的事情。因為第一可以用眼睛來欣賞。眼睛欣賞完了可以用嘴巴來欣賞。所以這真是一個很實用的屋子哈。用巧克力做圣誕屋。沒有烤箱的朋友也可以做哦。
原料：
黑色巧克力400克、白色巧克力50克、糖霜、蛋白10克、糖粉60克、醋兩滴。
裝飾：
各種顏色卡通糖、糖粉少許。
份量：
圣誕屋一個。
做法：
1、黑巧克力切成碎末；
2、放入容器中；
3、隔50度的溫水融化；
4、融化好后，用小勺子倒入巧克力模具中。或者裝入裱花袋擠入巧克力模具中。放冰箱冷藏室變硬。最好用裱花袋比較好。用小勺子容易滴到旁邊。這樣的模版要做兩次；
5、白巧克力同樣切碎。裝入裱花袋中。隔溫水融化；
6、黑巧克力多出來的裝入裱花袋中。準備安裝巧克力屋子；
7、蛋白糖霜材料，用蛋白倒入糖粉攪打至要滴不滴狀態。然后再加入白醋攪拌。蛋白糖霜用來裝飾屋頂上的冰雪，所以，可以稍稀一點。再攪拌至可以直線滴落狀態；
8、然后用黑巧克力醬將屋子凝固。先凝固底部，底部固定好了。再凝固屋頂。然后門和窗子用白巧克力醬涂好。屋頂淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣誕老人即可。
飛雪有話說
1、冬天制作巧克力醬特別容易凝固。所以你巧克力模具制作好后，放在室溫里也會很容易變硬的。不用放冰箱冷藏室。
2、巧克力因為特別容易凝固。所以在擠巧克力醬裝飾房子的時候，速度要快。不然就很快凝固了。又要隔水融化。
3，白巧克力同樣如此，如果發現巧克力擠不出來。可以用手溫融化巧克力。或者把最前面的擠掉不用。
