2012/2/8 18:08

飛雪無霜的美食博客 blog

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圣誕節快要到了，和橙皮有關的點心也多了起來。我個人是非常喜歡橙皮的味道。很香。而且制作起來也很簡單，跟著我一起試試吧。

糖漬橙皮

原料：

橙子兩個400克、白糖70克、水少許（成品100克，可做兩個橙皮土司）。

做法：

1、橙子兩個把外皮清洗干凈；

2、然后只留下皮；

3、或者將橙子切半，輕松取皮；

4、加少許水，煮五分鐘，再泡五分鐘；

5、煮過的橙子皮比較軟；

6、這樣就能輕松的去掉里面的白膜；

7、然后將橙皮切成絲；

8、加50克糖和少量的水煮；

9、煮好后，橙皮就比較有光澤拉；

10、再加20克糖攪拌均勻；

11、放入容器中；

12、密封保存。