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2012/2/8 18:08
12月了。今年應該算暖冬吧，入冬以來只下了兩場雪，氣溫一直保持在零度以上，要不是收音機里開始天天地播放圣誕歌曲，真是感覺不到年關將近了。
借著迎圣誕的名頭，上周末偶家開了個小趴踢，二十多人大大小小擠了一屋子，吃吃喝喝聊聊玩玩，也算熱鬧一場。
為了省事趴踢是采用potluck形勢，我提供火雞、南瓜湯、飲料糕點和面包。這次的火雞花了兩天時間完成，味道比去年做的好很多，不過沒拍過程照片，所以博客里不介紹了，等明年再看吧。自己調的飲料也頗受好評，不過我是隨性添加的各種飲品，比例什么就別提了，所以也不多作介紹了。
去年做了姜餅人，今年決定做個姜餅屋，趴踢的時候擺在桌上做個裝飾也不錯，因為趕著要在趴踢前做出來，所以準備得不是很充分，各種可愛的糖果也沒時間去挑選，就拿了奔萬圣節討來的巧克力豆裝飾了，明年希望能做一個更漂亮的哈～
原料：
姜餅面團一個、蛋白1個、檸檬汁1／2tsp、糖粉1／2 cups、各色糖果適量、糖粉少許。
做法：
1、用紙板做出屋子的形狀。所須姜餅屋材料有屋頂2片，前后門2片，墻2片；
2、姜餅面團在冰箱冷藏過夜后取出，放室溫10分鐘；
3、案板和搟面杖上撲面粉，將面團搟成0.5厘米的薄片，再按紙板大小裁出需要的6片材料。多余的可以做姜餅人。烤箱預熱350oF，烤15分鐘左右；
4、將蛋白加檸檬汁，攪拌器一邊攪拌一邊加入糖粉，直到粘稠。Icing做好后作為“膠水”把姜餅屋拼搭起來。用糖果和糖粉裝飾。
