客戶端
2012/2/8 18:07
喜歡吃地瓜（紅薯），現在滿大街上到處都是賣地瓜的，地瓜的吃法很多，可以直接蒸著吃、煮著吃；也可以做成地瓜餅，烤成地瓜塔.......哈哈，怎么做都感覺好吃。
今天介紹一種另外的吃法吧——地瓜小麻團，做好后感覺非?？蓯?，圓圓的，小小的，金黃的小團子外面包裹著一層香香的芝麻，一口一個，很軟糯香甜哈......
原料：
做法：
1、地瓜蒸熟、壓成泥。
2、加入白糖（視自己喜甜程度加，我加了很少，因為用的是紅芯地瓜本身就比較甜），攪拌均勻，加入糯米粉。
3、揉成均勻的面團。
4、搓成小圓球。
5、滾上芝麻，依次都做好。
6、鍋中放油，燒熱，將小麻球放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃小麻團浮起來即可，撈出放在放有廚房紙的盤中。就可以吃了哈。一口一個，慢慢享用吧。
溫馨小提示：
放油鍋里麻團后，一定要改為小火，否則，會造成外表焦黑，里面還不熟。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011101804540564/
