2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

水晶果凍

原料：

水晶果凍粉20克、開水100克、白糖10克、蔓越梅。

做法：

1、準備材料；

2、碗中倒入果凍粉；

3、將滾開的水倒入碗中；

4、加入適量的白糖；

5、模子里倒入一些蔓越梅；

6、將果凍水倒入，放入冰箱冷藏2小時以上即可取出。

飛雪有話說：

1、果凍本來就是如果果凍粉放得多一些就會厚實一點，放得少一點就會嫩一點。

2、水晶果凍本來的顏色就是透明的。

3、如果你想放些水果味道更好。

4、說明書上果凍粉和水的比例是1：10，你要是想果凍更容易脫模就要放到比例1：5。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/128885704.html