2012/2/8 16:51

原料：

餅皮：

無鹽奶油70克、糖粉50克、蛋黃一個、低筋面粉90克、無糖可可粉15克、杏仁粉20克、小麥胚芽10克。

內餡：

顆粒花生醬60克、蛋白一個、糖粉8克。

做法：

1、餅皮：無鹽奶油室溫軟化后，加糖粉，略打發直顏色發白；

2、加入蛋黃，繼續打發，直至成均勻的奶油糊狀；

3、低筋面粉，無糖可可粉，杏仁粉混合均勻，一起加入打發的奶油糊中，混合成均勻的面團；