2012/2/8 12:31

小牛烹香香 blog

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肉絲燴彩頭

做法&用料：（看圖說話）

3、油溫3-4成熱，用小火慢慢滑炒至肉絲變色，盛起；

4、熱鍋溫油倒入姜絲、蔥白、大蒜稍稍煸炒；

5、倒入紅椒絲、大菜頭絲(要先去掉硬的外皮)煸炒1-2分鐘；

6、倒入事先滑熟的肉絲炒勻，加入適量鹽、雞精調(diào)味；

7、撒上蔥花即可裝盤。