2012/2/8 12:31

仙度麗娜 blog

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中西結合平安夜大餐

西洋參淮山燉乳鴿（3－4人份）：

原料：

乳鴿一只、瘦肉100g，西洋參片20g，蜜棗2顆，枸杞子10g，姜片適量。

做法：

乳鴿洗凈斬件，瘦肉切塊，先飛水去掉血污，連同其他原料一起放入燉盅，加滿水，密封隔水燉3個小時，加鹽即可食用，如果怕肥可將表面浮油。