2012/2/8 12:29

做法：

1、把所有蔬菜洗凈，全部切成小丁備用。像茄子，西紅柿，胡蘿卜，土豆要去了皮再切。

2、培根也切成小丁，大蒜切碎。

3、取來(lái)湯鍋或深炒鍋，加入2大匙橄欖油，燒熱后放入培根、蒜末炒香，大蒜和培根混在一起特別的香，爆香后加入所有蔬菜丁，炒熟，接著倒入高湯，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

4、這時(shí)可以把斜管面煮一下，用另一個(gè)鍋中火煮8分鐘，然后撈出備用。你可以直接撈到煮蔬菜的鍋中。

5、蔬菜鍋煮15分鐘后，加入鹽，白胡椒粉調(diào)一下味，放入斜管面，羅勒葉絲略煮一下即可。在吃的時(shí)候可以再撒些奶酪粉增添香氣。

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