2012/2/8 12:29

B：芒果冰激淋

材料：

蛋奶漿1/2份量、150g淡奶油、芒果2個。

過程：

1、芒果切小塊，用攪拌機粉碎成醬狀。

2、取半份冷卻的蛋奶漿，加入芒果漿，攪拌均勻。

3、加入150g稍微打發的淡奶油，混合均勻，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內，入冷凍室冷凍。

4、每隔45分鐘取出，用勺子翻一下。如是3次以上，直到完全凍結。