2012/2/8 12:29

做法：

1、薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用；

2、冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片；

3、砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。