2012/2/8 12:28

2、香辣姜蔥炒蛤蜊

營養成分：蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。

蛤蜊肉：潤五臟，止消渴，軟堅散腫．，為營養晶，又為利尿藥。殼粉(海蛤粉)：治咳逆上氣，項下癭瘤，搐搦抽風，心氣疼痛等。因其是有機鈣質，能治胃酸過多，并適用于小兒佝僂病或因缺鈣而來的痙攣抽搐病。

材料：

蛤蜊，姜、蔥、蒜、生抽、紅椒、鹽、李錦記香辣醬。