2012/2/8 12:27

3、將話梅水，姜絲，桂花醬，白糖，紅葡萄酒煮開，關火后晾涼，加入蜂蜜，用來腌漬蘿卜片的梅汁就做好了。

4、將腌漬處理過的蘿卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2個小時左右就可以吃了。浸泡久一點更加入味。

同樣的梅汁，還可以制作出梅汁藕片，只是蓮藕不用放鹽腌漬，要切片后在水中燙一下，然后與梅汁拌勻腌漬就可以了。

這兩道小菜，你都可以做好后留到第二天再吃，這樣蘿卜既沒有了自身的辛辣味，又非常的入味，而且口感也比剛腌漬完更加的爽脆~

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