2012/2/8 12:27

蔥香三文魚烤串

原料：

1、新鮮三文魚，蔥段

2、李錦記香草瑞士汁 （或豉油雞汁）

3、紅葡萄酒

4、檸檬一個

做法：

1、三文魚切塊，加入少量紅葡萄酒，香草瑞士汁拌勻，放入冰箱冷藏腌制一小時左右；

2、蔥切段，和三文魚塊間隔串在竹簽上；

3、上烤架旺火快烤，魚肉變色即熟；

4、擠幾滴檸檬汁在烤串上即可裝盤食用