2012/2/8 12:27

新奧爾良辣烤雞串

原料：

1、雞腿肉

2、Cajun spice （類似肯德基的新奧爾良烤翅的調(diào)料，流行于美國路易斯安娜州）

3、紅葡萄酒

做法：

1、雞肉切小塊，加入少量紅葡萄酒，Cajun spice拌勻，放入冰箱冷藏腌制一小時左右；

2、取出雞肉塊串在竹簽上；

3、上烤架旺火快烤至熟

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801009t9b.html