2012/2/8 12:26

十一、葵花羊肉

新疆 劉振峰制作

原料：

羊網油、羊肉、南瓜適量。

制作方法：

1、把南瓜刻成葵花形，蒸熟備用；

2、把羊肉切成條腌漬入味；

3、用羊網油包好羊肉，放入烤箱，烤20分鐘，等羊肉烤熟后拿出放在加工好的南瓜上擺入盤內即可。

風味特點：

羊肉鮮香，外焦里嫩，色澤金黃。