2012/2/8 12:31

summer的家 blog

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步驟一：排骨的做法

1、鍋中放油，放入姜蒜末炒10分鐘，加入紅酒、五香粉和雞湯，燉開后放入排骨；

2、中火燉30分鐘，撈出排骨，濾除肉湯中的雜質(zhì)；

3、將豬肋排重新放入一個(gè)干凈的鍋中，加適量肉湯沒過排骨，加適量蜂蜜、醬油和番茄醬，小火煮至湯汁濃稠即可。