2012/2/8 18:51

膳方小引

簡介：為薔薇科喬木植物李的成熟果實。

又名：李實、嘉慶子。

性味：味甘、酸，性涼。

藥用：生食、絞汁飲、浸酒、果脯均可。

說明：清肝熱、生津液；對肝虛有熱、虛勞骨蒸、胃陰不足、口渴咽干有療效。

建議：多食傷脾胃。

李子米仁湯

配料：李子6個，米仁30克。

制法：將配料煮成湯。

藥用：分2次一天飲完。

說明：養肝、破淤利水；對肝硬化腹水有療效。

鮮李肉汁

配料：鮮李子適量。

制法：把李子洗凈后去核搗爛，絞汁。

藥用：每次服25毫升，每天3次。

說明：清熱生津；對糖尿病、陰虛內熱、咽干唇燥有療效。

李子蜜酒

配料：李子干400克，蜂蜜100毫升，酒1800毫升。

制法：把李子干、蜂蜜放入酒中，泡3個月，過濾備飲。

藥用：每次飲10毫升，一天2次。

說明：潤腸通便；對腸燥便秘有療效。

蛋清李核仁粉

配料：李核仁2個，雞蛋1個。

制法：李核仁去皮研細，加入雞蛋清攪勻。

藥用：睡前敷在臉上，早晨用清水洗掉，連用1周。

說明：益顏增容、祛除黑斑；對黑斑有療效。

建議：李子助濕生痰、不宜多食；脾胃虛弱者忌食。