2012/2/8 18:51

海米冬瓜鮮湯

配料：冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯、精鹽、味精、麻油、蔥花、生姜絲皆適量。

制法：把冬瓜去皮、瓤，切成長5厘米、寬2厘米的長方片。炒鍋放在火上，加入鮮湯，燒沸后加冬瓜、海米、精鹽、將冬瓜燒熟，加入蔥花、生姜絲、味精，撇掉浮沫，淋上麻油即可。

藥用：隨餐食用，用量自愿。

說明：清熱解毒、益腎壯陽；對單純性肥胖癥、性功能減退、腰腿痛、疲勞綜合癥、遺精有療效。

肉末蝦仁蒸冬瓜

配料：冬瓜600克，肉末150克，蝦仁50克，精鹽、生姜汁、蔥花、淀粉皆適量。

制法：把冬瓜去雜，切成片。把蝦仁與肉末、蔥花一同剁碎，放入生姜汁、精鹽、淀粉拌勻，制成餡料。把冬瓜每兩片中間夾上肉餡，逐個碼入盤中，把盤中冬瓜放在鍋中，隔水用大火蒸10分鐘即可。

藥用：隨餐食用，用量自愿。

說明：清熱除煩、滋陰壯陽；對肥胖癥、性功能減退、更年期綜合癥均有療效。