2012/2/8 15:02

碎嘴嘮叨：

1、此菜冰鎮后食用清涼爽口，尤其適合夏季食用

2、辣椒的用量根據個人情況來決定，不喜食辣的筒子可以不放

3、噔噔噔噔……重點部分……如無刀工基礎者請看這里……

蓑衣黃瓜勝在那連綿不絕的刀法，需要冒著剁手的危險進行長時間的練習。那么，如何能讓新新小煮婦（煮夫也算）筒子們快速上手，做出一盤兒漂亮的蓑衣黃瓜而在長輩面前頓感倍兒有面子呢？來看看這江湖流傳一擊必殺的傻瓜版蓑衣刀法吧……

1、黃瓜旁邊放上一根兒筷子；

2、下刀慢慢斜切，每刀落至筷子處正好停止，這樣保證切不斷；

3、切完一面后，掉頭翻過來再斜刀切一遍；

4、切完如圖，你會發現，還成，也挺簡單的。

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