2012/2/8 14:53

色塵＠琴心茶韻 blog

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三天假期老公都去釣魚(yú)了。前天除了拎了幾條野鯽魚(yú)回來(lái)，還在車(chē)后夾了一大捆柳枝。偶奇怪呀：干嘛弄這么多柳枝回來(lái)呀？老公說(shuō)：吃柳芽。啊！對(duì)了，現(xiàn)在的柳芽能吃喲～興奮地幫老公抱回家。

進(jìn)了家門(mén)才突然想起來(lái)：不對(duì)呀，你破壞環(huán)境呀～老公申辯：不是我揪的，是那個(gè)老頭揪的，分了我點(diǎn)。哦～老公說(shuō)的老頭就是那個(gè)村子看守池塘的老農(nóng)。我們從去年開(kāi)始就去他負(fù)責(zé)的幾個(gè)池塘釣魚(yú)，和他很熟悉了。有時(shí)候魚(yú)鉤掛在水草里還要請(qǐng)他幫助打撈的。

邊擼柳芽，老公邊給偶講，老頭在池塘周?chē)D(zhuǎn)悠了半天，就拿鐮刀砍柳枝。老公也奇怪就問(wèn)他干嘛，他說(shuō)吃柳芽。老頭還說(shuō)，不是所有的柳芽都能吃的，這池塘周?chē)@么多柳樹(shù)只有兩三棵是可以吃的。偶更奇怪了：不是所有的柳樹(shù)芽都能吃呀？偶咋覺(jué)得正好相反咧～老公也不明白，說(shuō)老頭沒(méi)告訴他具體怎么區(qū)分能吃與不能吃的。

原先只在超市見(jiàn)過(guò)賣(mài)涼拌柳芽的，不過(guò)那個(gè)色澤真的勾不起食欲。晚上我們迫不及待地涼拌了吃，不僅色澤碧綠而且很好吃喲～哈哈哈～～～

柳芽可以泡茶也可以入饌。《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·三月·時(shí)品》文中記“……嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品”。中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性涼、可清熱、透疹、利尿、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，其對(duì)治療高血壓、地方性甲狀腺腫大等疾病有一定療效。所以，春食柳芽、柳葉對(duì)人體健康大有益處……

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，愛(ài)護(hù)環(huán)境更重要，大家偶爾嘗嘗鮮就得了，可別把柳樹(shù)給毀了哈～嘿嘿～～

就是這么一大捆柳枝喲～～柳芽好嫩的～