客戶端
2012/2/8 15:05
夏天的餐桌上，怎么少得了涼菜？
吃著香脆，微辣，微酸，很是爽口，增加食欲。
馬上就要過端午節了，今年沒自己包粽子，送的、給的、發的，還有好多，都提前吃了一禮拜。不過，還是想買點粽葉，放著做別的吃的。
本來就想弄個簡單的蒜泥黃瓜的，又覺得總是吃有點單調了。就搜騰出兩根火腿腸來，切了絲，拌個爽口的小菜。黑胡椒粉和芥末油兩樣調料配合下，小菜很有味道。
個人覺得，做起來簡單、方便、快捷又好味的涼菜很適合上班族來做。做這個決不超過五分鐘，還沒那種倉促的無亂打法自己的感覺。
黃瓜火腿絲
原料:
黃瓜1根、火腿腸２根、鹽、醋、糖、黑胡椒粉、芥末油、香油、鮮貝露。
做法：
黃瓜、火腿腸切成絲，放入適量的鹽，醋，糖，黑胡椒粉，芥末油，香油，鮮貝露，拌勻即可。
