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2012/2/8 15:04
年后的第一件事就是換食譜-木耳核桃拌西芹
都大半個月沒來這里除草了，只是偶爾悄悄地溜上來上閑逛一下下，卻常常不幸地被某些個眼明手快的筒子逮個正著。那邊廂不是盤問道：怎么好久沒見人影，都在忙啥咧？就是指責道：為嘛好久都不更新啦？我這邊廂趕緊回道：這元宵不是還沒過么，那年還末過完呢！狡辯完了立即隱身開溜。
真是光陰如箭啊，一不留神大半個月的光陰就嗖的一下飛走了。這下好了，元宵也過去嘍，這年也就算是真正過完咧。如果要問我這些日子都在忙些啥，大過年的還不就是整天忙著吃吃喝喝嘛，你們懂得呀！半個月下來，不知不覺地褲腰感覺有點緊了，臉盤瞧著也有點大了。今天早上我小心翼翼，屏住呼吸，輕輕地踏上體重秤，心里暗暗祈禱：指針你慢些走哎慢些走。可是那指針卻一點也不聽指揮，飛快地向右偏移了過去。當指針終于停留在某數字上不再晃動時，我簡直有點不敢相信自己的眼睛，揉揉眼睛再仔細瞧瞧，沒錯，比節前整整右移了3格，天啊，3格就是6斤哎！我在虎年保持了整整一年紋絲不動的體重記錄，在兔年一開始就被毫不留情地打破了。只覺得腦袋像被重重地擊了一棍，眼前一黑差點跌下體重秤去，勉強站直了，腦子里卻在飛快地想象著：這相當于去菜場割一刀6斤重的肉貼在身上，那該是多大的一塊？
事到如今，哭天抹淚都沒用，唯有亡羊補牢，以除后患。首先第一件事就是立即更換食譜，從今天開始必須和所有的高熱量、高脂肪食譜通通說拜拜，取而代之的絕對應該是低熱量、低脂肪，嗯，好好再想想還有神馬必須低的？受到沉重打擊后的腦袋瓜，到現在還有點暈暈乎乎滴，哦，想起來了，還有低糖低鹽低油……
原料：
西芹3-4瓣、白木耳1大朵、核桃仁25克、鹽1-2克、橄欖油1/2勺。
做法：
1、白木耳用清水泡發，剪去底部結塊部分洗凈，入沸水鍋里焯1分鐘撈起瀝水；
2、核桃仁洗凈，入沸水鍋關火悶15分鐘撈起，剝去核桃外衣；
3、西芹洗凈后切斜段，入沸水鍋，滴入幾滴橄欖油，焯1分鐘撈起瀝水；
4、將所有食材放入碗里，加入橄欖油、鹽拌勻即可。
