2012/2/8 15:01

83小鐘的滋味堂 blog

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我個人是很喜歡這樣子的“七喜苦瓜”的，色澤漂亮，口感清爽，吃起來有甜也有苦。

原料：

苦瓜一條、枸杞幾顆、再就是七喜汽水了。

做法：

1、把苦瓜對開去瓤，內壁上那個白色的能去多干凈去多干凈啊；

2、枸杞用開水泡軟。苦瓜去瓤切塊，焯水，然后浸入涼水中；（焯水過程中還是加鹽加幾滴油啊，請忽視我圖中那油花花的一片，手誤，一下倒多了，心疼啊）

3、把過涼了的苦瓜和枸杞放到碗里，倒入七喜汽水。最喜歡這一步了，汽水倒進去，苦瓜和汔水一起沽沽冒泡，很誘人滴；

4、接下來，放冰箱冰鎮一到兩小時就可以。。開吃啦。

小貼士：

1、這道菜，也可以是可樂苦瓜，雪碧苦瓜，美連達苦瓜哈，只要是碳酸飲料都行。

2、在最后一步里，也能往泡可樂的苦瓜中加些冰糖，增加甜味亦是減少苦味。咱是能吃苦的主兒，所以省了。

3、友情提示，這吃法是有苦有甜的，怕苦的人慎試。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100e3pe.html