2012/2/8 18:20

簡單煮意的BLOG blog

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現如今這年頭不怕買不到好吃的，就怕買到的東西吃了不安全。隨著瘦肉精豬肉、染色饅頭、墨汁粉絲等問題食品紛紛被曝光，食品安全問題又一次給人們敲響了警鐘。人們對市場上的食品越來越困惑，大家不僅要問，究竟還有多少食物是你可以信任的呢？從果汁機的普及，豆漿機的走紅，到酸奶機的暢銷我們可以看到，越來越多的人開始迷上在家自制美味健康食品，不僅吃得健康吃得放心，不知不覺中DIY還成為了生活中的一大樂趣。

最近某論壇上一則關于“珍珠奶茶”帖子又引起了大家的廣泛關注，其揭露了街頭奶茶鋪出售所謂的奶茶，大都既沒有珍珠也沒有奶，所用原料大多是由化學添加劑，即香精、奶精、甜味素等勾兌而成。而且不僅街頭小店所售的奶茶不含奶，許多品牌甚至包括一些大品牌的速溶奶茶同樣不含奶，而是以植脂末為主料，而植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸，食用后很難被身體分解，也無法被代謝出去。攝入過多的反式脂肪酸，會影響育齡男士生殖健康，還會誘發腫瘤、冠心病、糖尿病等疾病，對人體的健康很不利。那么還是這句話，愛喝奶茶的同學自己動手DIY吧，簡單又方便，健康更美味。

原料：紅茶包2個（最好是錫蘭紅茶）、開水200ml、淡奶油50ml、白糖適量。

做法：

1、將紅茶包放入茶壺，注入沸水；

2、輕輕提拉紅茶包，使茶湯泡出香味和茶色；

3、溫熱茶杯后倒入淡奶油，再注入泡好的紅茶混合攪勻；

4、根據口味加入適量白糖攪勻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01017t69.html