2012/2/8 15:35

贖罪日

贖罪日大約在每年的10月份，是猶太教信徒贖罪并感謝上帝拯救的日子。在這一天，虔誠的信徒禁食肉食，以及受精的雞蛋和能夠發芽的種子，尤其不能吃偶蹄和反芻類動物。

伊斯蘭教是世界三大宗教之一，“伊斯蘭”是阿拉伯語譯音，原意為“順服”，指順服唯一的神安拉。我國習慣稱為“回教”或“清真教”。公元7世紀初，由穆罕默德創立于阿拉件半島，以后逐漸發展為世界性宗教。伊斯蘭教的飲食禁忌較多，主要是不食不潔之物，這包括豬肉、狗肉、驢肉、馬肉、兔肉、無鱗魚及動物的血和非阿訇宰殺的動物和自死的動物，同時還禁止飲酒。伊斯蘭教的主要節日有：

古爾邦節

古爾邦節又叫宰生節、忠孝節。古爾邦是阿拉伯語獻牧的意思，是伊斯蘭教的重大節日。相傳先知易卜拉欣的兒子伊斯瑪義13歲時，真主安拉啟示易卜拉欣要他宰殺自己的兒子伊斯瑪義進行奉獻，易卜拉欣遵命行事，自己的兒子伊斯瑪義也欣然表示同意，這時安拉派遣天使吉卜利勒牽來一只黑頭白身的綿羊來到米納山谷，替代伊斯瑪義獻牧。這一天正是伊斯蘭教歷的12月10日，為紀念易卜拉欣和他的兒子伊斯瑪義為安拉犧牲奉獻的精神，人們把這一天定為宰生祭禮的節日。這一天伊斯蘭教要宰殺牛羊，炸馓子、烤全羊、烤羊腿等。有些阿拉伯人還宰殺駱駝，這可能是最大的節日食品了。

開齋節

開齋節又叫肉孜節，肉孜是阿拉伯語齋戒的意思。伊斯蘭教歷的9月，是一年之中吉祥尊貴的月份，教規中規定每一位虔誠的健康成年的穆斯林，應全月封齋，每日從拂曉至日落，禁絕飲食，封齋29天，第29天傍晚如見新月，次日即為開齋節，如不見新月，再把齋1天，共為30天。次日即為開齋節，亦謂之小年，屆時要歡慶三日，家家宰牛羊，做炸馓子、油果子等食品，是伊斯蘭教的重大節日。

圣紀節

圣紀節又叫圣祭節、圣忌節、牟嚕得節。圣紀節為伊斯蘭教歷的3月12日，是伊斯蘭教創始人先知穆罕默德的生日和忌日，節日的主題是感贊先知開創伊斯蘭的新紀元，感謝把穆斯林引上安拉贊許的道路，學習先知穆罕默德對安拉的忠誠和平等待人接物的美德。

佛教

佛都是世界三大宗教之一，是于公元前6世紀至前5世紀，由古印度的迦毗羅衛國凈飯王之子，喬達摩悉達多創立的。從公元前3世紀始不斷向境外傳播，我國佛教是在公元1世紀時傳入的，以后逐漸形成了飲食禁忌；一是不吃葷，“葷”包括一切動物性食品和蔥、蒜、韭等辛香味食物；二是不飲酒。而南傳佛教和西傳佛教飲食禁忌較少。